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miércoles, 26 de febrero de 2014

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Diseño



Siempre me ha encantado el diseño. Pero eso ya lo saben. Uno de mis hobbies preferidos es la tecnología. Me encantan el diseño de punta y la vanguardia, cuando se trata de tendencias. Por eso me sorprendo cuando me encuentro con diseños como el de este sillón de Tokujin Yoshioka, hecho entero de papel. Por supuesto que su creador es japonés, pues allá hay muchísimo diseño. Pero es impactante ver cómo se le pudo ocurrir una idea tan genial y estética a la vez. Les dejo una foto de inspiración.
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Oink Oink

 


Les presento nuestros nuevos saleros y pimienteros Paz Vial. Aunque no son tan nuevos, nunca había escrito una nota sobre ellos, no sé por qué. Estos chanchitos vienen a alegrar nuestra mesa y nuestras comidas y no creo que haya nadie que no haya colpasado por lo tiernos que son. Son un excelente regalo y los niños adoran jugar con ellos mientras comen. Les dejo una fotito.

miércoles, 12 de febrero de 2014

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14 de febrero

 


Yo sé que es fome y pegado  e incluso siútico andar celebrando tanta cosa que hay que celebrar. Pero, cuando se trata de amor, creo que es LA fecha que hay que celebrar. Y no estoy pensando sólo en el amor romántico, sino el amor como concepto. El amor general que uno siente por la gente que quiere. Y ese es el espíritu. Querer nomás. Generalmente, en esta fecha hacemos concursos, regalamos corazones, ponemos mensajitos, porque lo que queremos decir es que vale la pena tener detalles con las personas que nos hcen felices. La gente cercana con la que compartimos, nuestros amigos, familia, mascotas, maridos, etc. En fin. ¡Celebren el 14 de febrero! Vayan a pasear a alguna plaza. Preparen algo distinto en sus casas. Escriban algo para la gente que quieren. Lo que sea, con tal de decir feliz día de muchas formas.

¡Feliz Día!
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Lentejas africanas



Sé que hace tiempo que no subo recetas, pero ustedes comprenderán que entre el calor y las vacaciones, cuesta inspirarse. Pero ahora sí. Les tengo la mega receta. ¡Lentejas africanas! ¿Qué son? Bueno lentejas -obvio- que pueden ser rojas y normales, las mini lentejas me gustan a mi. Que se hacen para ser comidas con tortillas mexicanas (tipo taco), con chapatis, a la hindú, o solas, son muy ricas no necesitan acompañamiento.
Primero se remojan las lentejas (yo las dejo toda la noche).
Luego se cuecen con un caldo, yo les hecho comino, pimienta y una hoja de laurel.
Paralelamente hago un sofrito con cebolla y pimentón rojo, todo cortado bien finito. Cuando, tanto la cebolla como el pimentón están dorados, agrego uno o dos tomates que se disuelven en el sofrito. Ojo, también lo he hecho con tomates deshidratados y queda exquisito.

Una vez que la lentejas están listas, las cuelo, dejando que se vaya toda el agua y las vuelvo a poner en la olla donde se estaban cociendo. Sólo lentejas sin nada de agua.
Luego, disuelvo una cucharada chica de curry en pasta amarillo en agua hervida (yo compré el curry en pasta en el Tottus, pero sé que en cualquier tienda de cosas orientales lo venden, incluso en el jumbo).
Si no les gusta lo picante, vayan echándole de a poco y vayan probando hasta que quede bien para ustedes. Pero ojo, que el curry hay que disolverlo sí o sí antes, lo van probando a medida que lo vayan revolviendo con las lentejas.  
Mezclo las lentejas con el curry disuelto y con el sofrito de cebolla, pimentón y tomate.
Y al final, le hecho medio tarro de leche de coco (leche y no crema de coco, porque la crema es dulce).

Pueden usar las lentejas en tortillas mexicanas con lechuja, yogurt blanco, queso, tomate tipo pebre, o guacamole, con lo que quieran en realidad. Pero también se pueden comer solas.
¡Espero que las disfruten!

lunes, 3 de febrero de 2014

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Nuevo Diseño


                                         http://www.pazvial.cl/
Mientras todos liquidan, nosotros inventamos nuevos modelos playeros para esta temporada. Sí, como en el verano nuestra atención ha estado puesta en nuestra tienda de Zapallar, nos inspiramos en el mar, la playa y los botes para inventar este nuevo diseño de platos.

 

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Venta nocturna



Hola amigos y amigas, les cuento que este jueves 6 de enero, tenemos organizada una venta nocturna en nuestra tienda de Zapallar. Tendremos champaña, buena compañía y muchas sorpresas. La venta empieza a las 20:00 cuando baje el calor. También les recuerdo que en Santiago, solo está funcionando nuestra tienda en el Mall Parque Arauco.